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もうすぐ帰国。新たな生活にちょっとドキドキ・・・・。
by lucykaren2008
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お料理教室 UK
お料理教室 UK_f0192113_091821.jpg





昨日は大きなケータリング、本日はお料理教室と珍しく真面目に(!)料理をしました。
今日の教室は我が家ではなく別な場所にての開催となったので、こちらから出向いていきました。

お料理教室 UK_f0192113_0115235.jpgお料理教室 UK_f0192113_0124932.jpg


















お宅にお邪魔すると春らしい可愛いお花とウエッジウッドの素敵な食器でテーブルコーディネートが完成されていました。

お料理教室 UK_f0192113_018257.jpg

こうして既に準備が整っていると、教える側としては大変助かります。

お料理教室 UK_f0192113_020540.jpg

ゼラチンを冷やして固めるので、デザートの仕込からスタート。

お料理教室 UK_f0192113_0222210.jpg

本日のメインは鴨。
下処理をちゃんとすると、出来上がりが格段に違います。

お料理教室 UK_f0192113_023360.jpg

ソースは赤ワインとベリーで。
上出来。
かなり美味しく出来上がりました。

お料理教室 UK_f0192113_024282.jpgお料理教室 UK_f0192113_024456.jpg


















サイドディッシュも時間内に完成。

お料理教室 UK_f0192113_0261347.jpg

デザートはベリーのパンナコッタ。
美味。
脂肪分の高いクリームと牛乳をダブルで使っているので、かなりのカロリー。
太る・・・。

ということで、和気藹々とみんなでお料理をみんなでして、私もとっても楽しい時間を過ごしました。
よそのお宅にお邪魔しての教室も気分転換になって、かなり良いかも。
by lucykaren2008 | 2012-05-02 00:32 | UKライフ
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