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もうすぐ帰国。新たな生活にちょっとドキドキ・・・・。
by lucykaren2008
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イギリスっぽいお菓子
イギリスっぽいお菓子_f0192113_5241689.jpg




お買い得になっていたベリー類を買い込んだので、イギリスらしいお菓子を作ろうと色々検索していたら、こんなに可愛いゼリーを発見。

イギリスっぽいお菓子_f0192113_5261231.jpg

このメレンゲのお菓子はイギリスの定番。
見ているだけでも可愛くて悶絶。

イギリスっぽいお菓子_f0192113_5272279.jpg

イギリスらしいものと言えば、このエルダーフラワーのシロップもそう。
ニワトコの花と日本では言うようですが、栽培されてるのかな?
炭酸で割ってもよし。
アルコールと割っても美味。
健康にも良いらしいです。
このイギリスで売っているシロップが、日本でも販売されていたけれど値段が五倍くらいだった(汗)。
シロップは花があれば作れるので、日本でも飲めるかな?

イギリスっぽいお菓子_f0192113_5305574.jpgイギリスっぽいお菓子_f0192113_5311188.jpg


















散々レシピを見ていたら、娘が乱入。
スムージーを作りたいと言うので、お風呂上りに一緒に作りました。
一方ではいちごとラズベリーとルバーブをジャムにしてチーズケーキに焼きこみました。
こちらは、明日お友達が来るので食べてもらおうかと。

それにしてもイギリスのベリー類は本当にお手頃。
日本に戻るとこうはいきません。
もう少しだけ、ベリー三昧を楽しもうと思います。
by lucykaren2008 | 2012-05-10 05:36 | UKライフ
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