お買い得になっていたベリー類を買い込んだので、イギリスらしいお菓子を作ろうと色々検索していたら、こんなに可愛いゼリーを発見。
このメレンゲのお菓子はイギリスの定番。
見ているだけでも可愛くて悶絶。
イギリスらしいものと言えば、このエルダーフラワーのシロップもそう。
ニワトコの花と日本では言うようですが、栽培されてるのかな?
炭酸で割ってもよし。
アルコールと割っても美味。
健康にも良いらしいです。
このイギリスで売っているシロップが、日本でも販売されていたけれど値段が五倍くらいだった(汗)。
シロップは花があれば作れるので、日本でも飲めるかな?
散々レシピを見ていたら、娘が乱入。
スムージーを作りたいと言うので、お風呂上りに一緒に作りました。
一方ではいちごとラズベリーとルバーブをジャムにしてチーズケーキに焼きこみました。
こちらは、明日お友達が来るので食べてもらおうかと。
それにしてもイギリスのベリー類は本当にお手頃。
日本に戻るとこうはいきません。
もう少しだけ、ベリー三昧を楽しもうと思います。