もうすぐ帰国。新たな生活にちょっとドキドキ・・・・。
by lucykaren2008
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アンティークのおもちゃ博物館
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by lucykaren2008 | 2011-09-30 05:34 | UKライフ
イギリスでの仕事
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先日のベースでのアメリカ人へのお料理教室に続き、昨日から自宅で日本人の方々へのお料理教室も始まりました。
それにプラスで予約のみのケータリングも引き続きやっていて、毎日があっという間に過ぎていくような気がします。
気が付くともうすぐ10月。

今日はイギリス人の年配の女性から電話をもらい、ロールケーキの注文をいただきました。
聞くところによると、先日のパーティーで私のケーキを食べたので、それをご家族にも食べさせたいとのこと。ありがたい。

かなりの大人数にならない限りは、注文してもらった料理は引き取りに来てもらうので、私が実際にこの目でお客さんが食べている所を見ることはあまりありません。
どこでどんな人が口にしているか分からない私の料理。
どんな風にして次の仕事に繋がるか分からないので、仕事は丁寧にこなさないといけないと改めて思いました。

特に宣伝していない、このロールケーキ。
イギリスではどうやらスイスロールというようで、頻繁に注文が来ます。
デザートはあまり得意な分野ではないのですが、イギリスに来てからロールケーキはかなりの本数を作りました。

いちごなどのベリー類が日本に比べると、非常に手頃なので年中手軽に手に入ります。
ついでに乳製品も安い。さすが酪農王国。

ということで、今夜もこれから明日のケータリングの準備に入ります。
週も半ば・・・本当に早いですね~。
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by lucykaren2008 | 2011-09-28 02:44 | UKライフ
つれづれ
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by lucykaren2008 | 2011-09-26 03:20 | UKライフ
お知らせ
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昨日のお料理教室がニュースになりました。
お時間のある方はこちらからどうぞ~。
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by lucykaren2008 | 2011-09-24 00:05 | UKライフ
お料理教室 on the base
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by lucykaren2008 | 2011-09-22 23:10 | UKライフ
思うこと
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by lucykaren2008 | 2011-09-18 16:53 | UKライフ
紅茶について学ぶ
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by lucykaren2008 | 2011-09-17 05:36 | UKライフ
つれづれ
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by lucykaren2008 | 2011-09-16 02:28 | UKライフ
無いものは作る
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                大好物の漬物     

無敵!
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by lucykaren2008 | 2011-09-12 04:12 | UKライフ
9.11 & 3.11
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by lucykaren2008 | 2011-09-11 06:30 | UKライフ