先月の初めから夏休みに入った娘ですが、気がついたら既に一ヶ月経ってました。
寝坊がすっかり癖になってしまった今日この頃・・・。
今日もなかなか起きてこないので、ブランチのような朝食になってしまいました。
最近スープにハマっているのですが、上のグリーンのスープは先日お友達が教えてくれたレシピをアレンジした豆乳とグリーンピースのスープ。
下の写真はレンティル豆と夏野菜のカレーのポタージュ。これも豆乳で仕上げました。
焼いたパンはライ麦入り。
焼きあがった頃に娘が起きてきて、喜んで食べてました。
去年の夏は一時帰国で日本の小学校へ体験入学していましたが、今年はそういったイベントがないので、陶芸教室に通っています。
昨日の教室で仕上げてきた自由の女神。
8歳にしてはなかなかの出来栄え。
今日は週末の補修校に向けてのテスト勉強・・・。
これも残すところ、あと2回。
二年半通った学校も終業式と共におしまいになります。
着々と時間は流れて、帰国まであと少し。
最後の夏を楽しまなければ。